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大爷街边卖“独角菜”,2元一斤没人要,被我一眼认出连袋买走

发表时间:2020-02-18

蔬菜是大家生活中不可缺少的一种菜,每天不管是做什么饭,总之都会离不开蔬菜。对于农村的人来说,因为地多,所以,想吃什么菜就可以种什么菜。但是对于,城市里的人来说,想随时吃到,无公害的新鲜蔬菜,确实是一件很难的事儿,所以每天只能早早的区域,超市里面买一些,相对来说新鲜的蔬菜。其实蔬菜的重要性比肉都高。总之,多吃蔬菜可以让人,身心愉悦,而且还可以补充,很丰富的维生素和矿物质,还可以帮助人体消化,所以大家一定要多吃蔬菜,今天我要跟大家讲的,也是跟蔬菜有关的。大爷街边卖“独角菜”,2元一斤没人要,被我一眼认出连袋买走!

嗯,上图中的老大爷,有70多岁,他是一个地地道道的农村人,平时,也都是一个人在家,因为老伴已经去世了,嗯,孩子们都在城市里工作,他有时候在家,闲的没事儿就,种许许多多的菜,等到菜成熟的时候,就摘回家里,然后拿到城市里去,给孩子一些,剩下一些就拿到街边去卖。他今天就是拿了一种很特别的东西,在街边售卖,很多人从旁边经过看一眼,都走了,因为,不知道这是什么东西,所以也不敢乱吃,有些人就特别好奇,会蹲下来问,这是什么东西?但也就只是问问,然后就走了。我想,即使是你们,估计也很少有人认识这种菜吧,怪不得都没有人要呢。

我一开始看到,大爷,周围,围了很多人都在问这种蔬菜,但是后来都走光了,所以,我就走进去看看。结果这菜被我一眼就认了出来,有一种童年的回忆,不错,这就是我小时候,在家乡经常吃的一种蔬菜。他的名字叫茨菇,是一种不被人熟识的一种蔬菜,所以,使用它的人也相对来说较少,不过认识的人,自然也是有的。认识茨菇的人应该都知道它是一种水生的蔬菜,和茭白一样,是长在水里的。但是它的味道很特别,仔细品尝的时候,有一点点苦的味道,但是吃过之后,嘴里会有甘甜的感觉,口感就是有点酥软,在小时候,一般都是拿来炒肉吃的,所以,小时候特别喜欢这道菜。

我大概看了一下,大爷卖的茨菰,都特别的新鲜,一看就是刚摘下来就拿出来卖的。我就问老大爷怎么卖,大爷说一斤卖给我两块钱,这么便宜假啊,摆了半天都没有卖出去,不过还好我识货,反正已经好久没有吃到家乡的味道了,所以就打算买一些回去,不过想了一会儿觉得,老大爷也挺不容易的,所以我没让老大爷称,就直接,给了他50块钱,把一整袋钱包了。说过按两块钱一斤算的话,这一段儿,应该,不足50块,但是我不让老大爷称,也不让他找钱了。因为本来大姨卖的都便宜,这如果要是放在超市的话,肯定不止这个价。还好这些茨菰,拿回去可以吃上好多天。

如果你在街头遇到这种蔬菜的话,可千万别错过,一定要买回家尝一尝,因为茨菇的营养特别丰富,里面富含,维生素c和维生素b,他的这些含量远远的高出了其他很多的蔬菜。如果大家要是不会做这道菜的话,我就简单的跟大家介绍一下做法。就是先把慈姑,好好的清洗一番,把里面的淤泥都洗出来,然后用刀把外面的皮去掉,然后切成块状,大家可以去买一些五花肉,也切成块状,然后,锅中放油,烧热之后就可以把五花肉和大蒜,放在里面边唱了,炒的差不多就可以倒入茨菇了,早上大约,5到8分钟左右,然后就可以根据自己的口味,倒入调配好的调料水,然后开大火,焖一会儿,直到汤汁变得浓稠,就可以出锅了。



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